本日の担当、中嶋です！今日のニュースは…

ー2022年の日本酒「推譲」が発売

今年の日本酒「推譲」が本日発売です！！

僕も試飲させてもらいましたが、スッキリとしていて飲みやすい、美味しい日本酒になっています！

しかもこの日本酒には、分厚い分厚いストーリーがある。

それを感じながら飲めるので、より一層特別な味になります。

この素晴らしい日本酒が、井上酒造さんのお力で今年も完成しました🎉🎉

ー改めて、日本酒「推譲」とは何か？

小田原かなごてファームのソーラーシェアリングの農地で作った自然栽培米と、ソーラー発電された電気から作られた日本酒。

自然エネルギー100％で自然栽培米100％のエシカルでクリーンな、世界で唯一無二の日本酒なんです！！

これが、井上酒造さん、みんな電力(UPDATER)さんの技術で実現！

ソーラーシェアリングの農地でできた電気とお米を、地元の酒造会社の井上酒造さんに届けて日本酒を作って頂きます。

その電気を届ける仕組みは、みんな電力(UPDATER)さんの技術です。

ー日本酒「推譲」に込められたメッセージ

「推譲」とは、小田原の偉人である二宮尊徳の言葉で、「利が出たら、次の世代や社会のために使う」という意味。

まさに、サステナブルを目指すこれからの社会に必要な考えですよね。

そして、SDGsの12番にも「つくる責任 つかう責任」とあるように、ものを作る側と使う側、双方の「ethical」なあり方が求められます。

地球上にある限られた資源を、際限なく使っていては、いつか限界が来ます。

私たちの知らないどこかで作られたものが、安いコスト・酷い労働環境で働いて作られたりもしています。

これまでの時代では、許されていたとしても、今の倫理感で考えると、おかしいよな、変えていきたいな、と。

僕は素直にそう思います。

だからこそ、これまで当たり前だった経済活動のあり方を変えていこう。

そのきっかけを与え、新たな社会への転換を進めていこう。

僕は、この日本酒「推譲」から、そんな思いを受け取っています。

ご注文はこちらから！！

・ 井上酒造オンラインショップ

https://www.hakoneyama.co.jp/suijyo/

・ 井上酒造オンラインショップ（BASE）

https://hakoneyama.base.shop/items/61127627